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Title: Influence of different prebiotics and mode of their administration on growth, carcass traits and meat quality in broiler chickens
Authors: Abiuso, Cinzia
Tutor: Maiorano, Giuseppe
Keywords: Prebiotics
In ovo injection
Productive performance
Meat quality
Broiler chickens
Issue Date: 4-Apr-2016
Publisher: Università degli studi del Molise
Abstract: The use of in-feed growth promoting antibiotic use in poultry production is no longer a tool legally available to producers to enhance productivity and control diseases on farms (Regulation EC No. 1831/2003). Since 2006, when the European Union banned the use of antibiotic growth promoters in poultry nutrition, many alternatives have been investigated to replace antimicrobials without any loss of productivity or negative influence on health. One possible way to solve this problem is to control t
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Dal 2006, quando l'Unione Europea ha vietato l'utilizzo di antibiotici promotori della crescita nell' alimentazione avicola (Reg. CE n. 1831/2003), si è manifestata una maggiore incidenza di malattie enteriche che hanno determinato perdite di produttività, nonché un incremento della mortalità. A tale scopo, sono state studiate diverse alternative per sostituire gli antimicrobici al fine di evitare perdite di produttività e salvaguardare la salute dei consumatori. Uno dei metodi per risolvere tal
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Informations: Dottorato di ricerca internazionale in Benessere, biotecnologia e qualità delle produzioni animali - Welfare, biotechnology and quality of animal productions (XXVII ciclo - XXVII cycle)
URI: http://hdl.handle.net/2192/327
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5 - Tesi di dottorato

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