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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2192/301

 
Title: Analisi dei metaboliti secondari da fonti naturali: isolamento, caratterizzazione strutturale e attività biologiche
Other Titles: Analysis of secondary metabolites from natural sources: Isolation, structural characterization and biological activities
Authors: Nini, Antonella
Tutor: Iorizzi, Maria
Keywords: Metaboliti secondari
NMR
Olea europea
Attività antiossidante
ChemGPS
Issue Date: 23-Apr-2015
Publisher: Università degli studi del Molise
Abstract: L’ attività di ricerca del Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Biologiche, XXVII ciclo, si inserisce nell’ambito della chimica delle sostanze naturali ed è rivolta all’isolamento e alla caratterizzazione strutturale dei metaboliti secondari provenienti da matrici vegetali . Le specie oggetto di studio sono piante, utilizzate nella medicina popolare per le loro caratteristiche fitoterapiche, oppure sono impiegate anche nell’alimentazione. L’indagine chimica si è concentrata sulle seg
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The research activity in Biological Sciences and Technology, PhD XXVII cycle, is focused on the chemistry of natural substances. The main aim is isolation and structural characterization of secondary metabolites from plants. The plant species used in this study are useful in folk medicine due to their herbal medicinal properties and edible food plants. The chemical investigation is mainly focused on the following plant species: Olea europea L., Gentiana lutea L. and Allium cepa L., a local vari
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Informations: Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie biologiche ed ambientali (XXVII ciclo)
URI: http://hdl.handle.net/2192/301
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5 - Tesi di dottorato

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